丹东青山沟

青山沟

青山沟位于辽宁省丹东市宽甸满族自治县境内北部山区，距宽甸县城70公里、距丹东市城区175公里、距省会沈阳市245公里，全景区由八大景区构成，已开发出“虎塘沟”、“青山湖”、“飞瀑涧”、“中华满族风情园”四大景区，景区面积149.8平方公里。

其中水域面积23.3平方公里。景区内有126个景点，大小瀑布36条。这里有浓绿的森林、清澈的江水、幽深的峡谷、宁静的深潭，宛如“童话世界”，被联合国专家列为全球六大无污染的自然景区之一。2002年5月，辽宁省青山沟风景名胜区经国务院批准列入第四批国家级风景名胜区名单。

美食推荐

烤全羊

烤全羊是青山沟一大美食烤全羊是青山沟一大美食特色。

烤全羊首先是选羊，因为羊有很多种，绵羊、山羊等。在青山沟，烤全羊用羊是正宗的山羊，因为山羊的味道正宗，所以烤羊首选的羊就是山羊。第二步就是杀羊，把羊皮剥下来，把羊的内脏拿出来，洗干净，还有羊血，把羊血加上一定的调料静静的放起来，因为羊血静静的放上2个小时以后就会变成血块，这样以来喝羊汤的时候就可以把血块放进去，吃起来相当的棒。

第三步是把收拾完的羊放进大锅里煮，这个火候是很重要的，不要全熟，大约八分熟就可以了，然后把火撤掉，为晚上烤羊做准备。

第四步烤羊，一般都是在晚上烤羊，因为拢上一堆篝火，把煮完的羊放在篝火上，然后把羊的全身都涂上熟豆油，并且把羊放在特制的铁架子上旋转，一会您就会闻道烤羊的香味儿，还有从羊全身冒出来油，吱吱做响，那可真的是色、香、味俱全。

第五步吃羊，吃羊可也是很有特点的。是用刀片着吃的，因为烤羊不是全熟，它只是外边的一层熟，所以的自己用刀把熟的那一层片下来吃，然后再把羊的全身涂上熟豆油，再接着烤，然后再用刀片着吃，一直这样直到把整只羊片完为止。说到这里烤羊还没结束，我们把剩下的羊骨头放到原来煮羊的锅里接着煮，一会汤热了，把杀羊弄的羊血、羊“下货”，还有剩下的肉放到汤里，就成了一锅地道的羊汤了。

满族八大碗

满族八大碗八碟八碗，为原满族饮食习惯，“八大碗”即八样菜，四凉四热，四凉里两荤两素，四热里也是两荤两素。“八大碗”与满人的豪爽相匹配的，便是饭桌上的八碟八碗。碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，不由得你不举碗痛饮，畅快淋漓。

清朝乾隆期间，正值鼎盛时期。乾隆时期政局稳定，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，“满族八大碗”为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，呈现出一派繁荣景象。

“八大碗”深受民间欢迎，《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶，富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。

“八大碗”菜名：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。其中“阿玛尊肉”俗称努尔哈赤金肉，此菜最为代表性，是清太祖努尔哈赤时代流传下来的。《满族简史》记载努尔哈赤统一东北后建“堂子”，立竿祭天，凡用兵及大事必祭。《竹叶亭杂记》载，祭用必选择其毛纯黑无一杂色者其牲即于神前割之、烹之。

中文名称青山沟

地理位置辽宁省丹东市宽甸满族自治县

占地面积 149.8平方公里

开放时间 7:00-17:00

景点级别 AAAA

门票价格 128.00元（套票）

著名景点虎塘沟景区青山湖景区飞瀑涧景区满族风情园

所属城市辽宁省丹东市宽甸满族自治县

建议游玩时间 2天

适宜游玩季节 5-11月

建议游玩时长 8-12小时